مركزا للحكومة وثكنات للجند ، وتم بناؤها سنة 604 ه ( 1207 م ) في عهد الملك الكامل بن الملك العادل الأيوبي . ويحيط بهذه القلعة سور من الحجر له أبراج ، ولها بابان : أحدهما مواجه لمدينة القاهرة ويسمى الباب المدرّج ، ويطلق على الباب الثاني باب القرافة . وبين هذين البابين مكان متسع يوصّل إلى دهاليز ، على يسرة الداخل منها باب يصل إلى جامع فسيح الأرجاء مرتفع البناء مبلط بالرخام ، وسقوفه مبطنة بصفائح الذهب ، وفي وسطه قبة تليها مقصورة يصلى فيها السلطان الجمعة والعيدين ، وتحف الأروقة بصحن الجامع من جميع جهاته . ويصدر هذه الدهاليز مصطبة على جانيها ممر يدخل منه إلى ساحة يواجه الداخل إليها باب الإيوان الكبير . وهو مرتفع البناء ، به أفنية متسعة وعمد ضخمة . ويصدر هذا الباب سرير الملك ، وهو عبارة عن منبر مرتفع من الرخام ، يجلس عليه السلطان في الأيام التي يستقبل فيها سفراء الملوك . وإلى يمين هذا الإيوان ساحة كبيرة بها القصر الأبلق الذي بناه الناصر محمد بن قلاوون أحد سلاطين المماليك البحرية . وقد بنى بالحجر الأبيض والأسود ، ولهذا سمى القصر الأبلق لأن لونه خليط من البياض والسواد . وفي هذا القصر إيوان يطل على الإصطبلات السلطانية . وقد عنى سلاطين المماليك بتربية مماليكهم وتثقيفهم وتعليمهم فنون الحرب في طباق قلعة الجبل التي شاهدها تقى الدين المقريزي المؤرخ المصري المتوفى سنة 845 ه ( 1441 م ) ، وهي عبارة عن ثكنات الجيش المملوكى . وقد بلغ عدد هذه الطباق اثنتي عشرة طبقة تشبه كل طبقة منها الحارة اليوم . وتشتمل على عدة مساكن ، ويسع كل طبقة نحو ألف مملوك .

--> - عين بهاء الدين واليا عليها في السنة التالية . وقد أسر بهاء الدين حين استولى الفرنجة عليها سنة 587 ه ( 1191 م ) ، لكنه افتدى نفسه بمبلغ كبير ، ثم عاش في القاهرة حتى توفى سنة 597 ه ( 1201 م ) . انظر عبد اللطيف البغدادي ( طبعة دى ساسى ص 171 ، 172 ، 207 ، 213 ) وابن الأثير ( طبعة القاهرة ) ص 148 ، 149 ، وابن شداد : مجموعة مؤرخي الحروب الصليبية الشرقيين ج 3 ص 120 ، 135 ، 176 ، 183 ، 231 ، 239 ، 304 ، 317 ، 355 ، 356 ، وابن خلكان ج 1 ص 543 ، 544 ، ج 2 ص 502 ، 526 . وينبغي ألا تخلط بين اسم بهاء الدين قراقوش وشرف الدين قراقوش الأرمني الذي خدم الملك المظفر تقى الدين عمر بن شاهنشاه بن أيوب . وكانت حياته عبارة عن سلسلة مغامرات وقلاقل ومؤمرات ومذابح نهب وسلب . وبذلك ألفت أعماله في قلوب الناس الهلع الذي لا تزال ذكراه باقية إلى اليوم . . 4 eton , 054 . p , amasuO'd eiV , gruobnereD